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카레라이스(덮밥)

강 사

이설영

날 짜

2004-06-17

	요리재료 카레라이스 가루 100g 고기(돼지고기,소고기,닭고기) 150g 양파 중2개 감자 중 2개 당근 대 1개 캔 옥수수 1컵(또는 캔 완두콩 1컵) 식용유 3큰술
조리방법 1.고기,양파,감자,당근을 적당한 크기로 깍뚝썰기를 한다. 2.프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고, 쎈불에 1을 볶는다. 3.잘 볶은 다음 물 2컵을 붓고 재료가 완전히 익을 때까지 끓인다. 4.일단 불을 끈 후 카레라이스 가루를 물 3/4컵에 따로 풀어 상기재료와 잘 섞는다. 5.캔 옥수수(또는 캔 완두콩)를 넣는다. 6.불을 다시 켠 후 2~3분 잘 저어 주면서 끓인 다음 밥 위에 얹어 낸다
맛내기포인트 * 쎈불에 재료를 볶는 것이 가장 중요

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