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	수제비(탕류)
	정미원
	1. 멸치를 물에 넣고 끓을 때 (멸치는 머리와 똥을제거) 냄비뚜껑을 비스듬히 열고 국물을 푹 우려 장국을 만든다. 간장과 마늘을 넣고 멸치를 건져낸다.(멸치를 ...

	오이소박이(김치)
	원춘남
	1. 오이는 소금으로 문질러 씻어서 물기를 뺀 후 7cm정도의 길이로 잘라 양쪽 끝부분을 남기고 열십자로 칼집을 넣어 남은 소금을 뿌린다. 2. 마늘,생강은 손 ...

	하이라이스(덮밥)
	이설영
	1.고기(불고기양념을한다) 2.양파,감자,당근,빨간피망,파란피망을 직사각형모양으로 길쭉 썰기를 한다. 3.양송이 버섯을 적당한 크기로 썬다. 4.프라이팬에 식 ...

	카레라이스(덮밥)
	이설영
	1.고기,양파,감자,당근을 적당한 크기로 깍뚝썰기를 한다. 2.프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고, 쎈불에 1을 볶는다. 3.잘 볶은 다음 물 2컵을 붓고 재료가 완 ...

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